食品級硫磺允許6類食品限量使用
來源:    發布時間: 2017-12-20 11:31   1567 次瀏覽   大小:  16px  14px  12px
  在近年發布的多個版本的食品添加劑使用標準中,食品級硫磺均作為食品添加劑被允許在有限食品類別范圍和一定使用量限值內使用。
  今年5月24日正式實施的最新國標《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 2760-2014》規
  在近年發布的多個版本的食品添加劑使用標準中,食品級硫磺均作為食品添加劑被允許在有限食品類別范圍和一定使用量限值內使用。
  今年5月24日正式實施的最新國標《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準 GB 2760-2014》規定,食品級硫磺作為漂白劑、防腐劑,可用于水果干類、蜜餞涼果、干制蔬菜、經表面處理的鮮食用菌和藻類、食糖和魔芋粉6類食品的加工,最大使用量分別為0.1 g/kg、0.35 g/kg、0.2 g/kg、0.4 g/kg、0.1 g/kg和0.9 g/kg,但只限用于熏蒸,最大使用量以二氧化硫殘留量計。
  同時,因“沒有工藝必要性”,最新國標刪除了2011版國標GB 2760-2011中允許使用硫磺進行熏蒸加工的“粉絲、粉條”。即,粉絲、粉條使用硫磺進行熏蒸加工于今年5月24日被禁止。
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